vino rosso canavese gaiarda

Denominazione:

Canavese Nebbiolo DOC

Varietà:

100% Nebbiolo

Vigneti:

Collinari tra Levone e Rivara

Vinificazione e affinamento:

Fermentazione: termocontrollata a 25°c. seguita da affinamento in barriques per 18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Caratteristiche:

Colore rosso rosso rubino con sfumature granata e profumo caratterizzato da aromi floreali e fruttati piacevoli note speziate. Sapore abbastanza morbido, caldo, discretamente tannico e persistente. Si abbina perfettamente con piatti tipici canavesani, salumi, formaggi, primi piatti sostanziosi e secondi di carne.

14%vol.

Servire tra i 16/18°