erbaluce canavese

Denominazione:

Erbaluce di Caluso

Varietà:

Vitigno erbaluce

Vinificazione e affinamento:

Dopo una pressatura soffice che elimina raspi bucce e vinaccioli, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia.

Caratteristiche:

Colore giallo brillante con riflessi verdognoli; Aromi floreali di fiori bianchi e erbe aromatiche con sentori di frutta fresca, pesca e mela verde . Fresco al palato, equilibrato accompagna gradevolmente antipasti e piatti di pesce e crostacei.

12,5%vol.

Servire a 8/10°